2021年2月16日，泰山原浆啤酒原酿酒师格哈特•卢特哈德因病不幸在德国逝世，享年84岁。
那个把一生都献给酿酒事业，那个带着我们历时十余年研发出7天鲜活，那个总是字正腔圆对着我们说“加油”的老人，再也见不到了。
我们怀着无比沉痛的心情悼念卢特哈德先生，并向其家人致以了最深切的慰问。我们感谢卢特哈德先生在泰山啤酒任职期间所做的不懈努力，也将永远感恩他对中国啤酒发展事业做出的突出贡献。
今天，让我们一起走进他的鲜活人生。
酿酒巨匠 培育一流酵母享誉国际
Gerhard Luthardt（格哈特•卢特哈德），百万浆丝都亲切的称呼他“老卢”。
老卢出生于1937年1月14日，1964年毕业于德国柏林VLB大学酿酒专业，并获得硕士文凭。1970年，任职德国著名的科隆啤酒厂(DOM Brauerei)的技术厂长、高级酿酒师。
1984年，老卢亲手培育出的上面酵母菌种轰动一时，获得柏林国际酿酒机构VLB颁发的比尔森啤酒酿制工艺金奖，并通过自主研发的质量检测指标获得上面发酵技术的银奖。
1994年，已稳居德国啤酒业界权威序列，几近花甲之年的老卢，为进行中德两国啤酒事业的技术交流，推动中国啤酒文化的发展，毅然来到了中国。
他说，他要酿造一款中国最好喝的啤酒——原浆啤酒。
带着这个夙愿，老卢在SES德国高级专家组织的引荐下，担任起山东泰山啤酒有限公司技术顾问，在泰山下一呆就是25年。
技术革新 酿出中国第一支原浆啤酒
酿出中国第一支原浆啤酒，这让老卢有了一种使命和激情。但困难和挑战也显而易见，不管是技术，还是设备都需要开拓创造。
从走访全球寻找适宜酿制原浆啤酒的金质原料，到水源勘测，将泰山啤酒迁址到泰山最好的水源地处，老卢坚持“好啤酒，好原料”，带领团队潜心研究，精心选材，耐心尝试。
从1997年至2009年，在他的指导下整个泰山啤酒酿酒团队攻克了一个又一个技术难关。
2010年，中国第一支瓶装原浆啤酒——泰山原浆7天鲜活终于问世。
泰山原浆7天鲜活的问世，打破了国内单一生产下面酵母发酵啤酒的局面，被业界认为是一项重大变革。
泰山原浆7天鲜活的新鲜口感征服了无数人，被中国酒业协会授予“中国优质特色啤酒”称号。
山峰会有尽头，创新却没有止境。在啤酒创新的道路上，老卢一直都没有停下脚步。
2018年，在7天鲜活的基础上，泰山啤酒推出第一瓶拧盖啤酒——泰山原浆28天鲜活，鲜活的口感，独特的倒标设计，更是深受广大年轻人喜爱。
2020年，进入耄耋之年的老卢带领团队，研发上市了又一款颠覆性产品——泰山金酌，冲破了高端啤酒消费的“天花板”，再一次提升了整个啤酒行业的价值。
凭借优选全球金质原料，各项工艺和细节精心雕琢，以及追求极致的匠人精神，每一款产品都巩固了泰山原浆啤酒打造中国原浆啤酒第一品牌的行业地位。
工艺再造 推动企业跨越发展
德国到中国，八个时区，一万多公里，遥远的距离从未挡住老卢前往中国的步伐。
2007年泰山啤酒工业园项目获批，从项目立项到项目设计，从设备选型考察到安装调试验收，到处都有老卢的身影。
他先后两次率队到德国进行设备选型和谈判，最后采用了世界先进的设计布局理念和已知最先进、最环保、最节能的设备。
在老卢的建议和辛勤努力下，仅用18个月的时间，一个全自动、节能环保旅游休闲的啤酒工业园在泰山脚下诞生。
泰山啤酒工业园引进德国先进的全程电脑控制系统、krones啤酒生产设备和检验设备，确保了原浆啤酒“7天鲜活”的独特品质。
现在的泰山啤酒工业园，已成功打造了独具特色的啤酒文化主题工业旅游，更符合我国发展新文化产业的要求，年接待游客10万人次。
言传身教 带出优良技术团队
在大力加强技术创新、工艺创新的同时，老卢还积极促进泰山啤酒与国外先进机构的合作，努力培养优秀酿酒人才，为泰山啤酒的长远发展做足功课。
担任泰山啤酒25年技术顾问期间，先后培养出包括2名国家级品酒师、4名省级品酒师在内的酿造生产技术专业人才30多名。
2017年，80岁的老卢经历了2次心脏手术。他不止一次地说道：
“我的未来可能不会有下一个20年了。如果我再也不能来中国，希望原浆啤酒的初衷继续保持下去。”
于是，他又推动促成了泰山啤酒与德国科隆菌种研究中心、柏林酿造研究教育中心等德国先进酿酒研发机构的紧密合作。
泰山啤酒与德国先进酿酒研发机构建立起的长期稳定关系，保障了泰山原浆啤酒正宗德系风味和质量稳定性，对新产品的可持续开发、先进工艺和设备的引进与改造，有着重大意义。
桃李不言，下自成蹊。老卢对泰山啤酒的付出、对中国啤酒发展事业做出的突出贡献赢得了各级政府的充分肯定，先后荣获 “齐鲁友谊奖”、“泰山友谊奖”、“山东省荣誉公民”等荣誉称号。2018年，更是被授予为在华外国专家设立的最高荣誉奖项“中国政府友谊奖”。
他严谨细致、精益求精、终生奉献于啤酒事业的匠心精神，一直感染并影响着泰山啤酒的每一位员工，也终将由泰山啤酒持续发扬光大。
当前，泰山啤酒新的研发技术团队已成功组建，包括德国著名酿酒师、工艺技术专家，德国科隆菌种研究中心的佐尔•托马斯专家、柏林酿造研究教育中心的费舍尔•海克安娜专家。所有工作正常开展。
未来，泰山啤酒与佐尔•托马斯、费舍尔•海克安娜等专家，也将继续致力于中国原浆啤酒事业的研究与发展，用更优质的业绩、更好的鲜活体验，缅怀这位为中国酿酒事业奉献半生的老酒匠。
